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1月30日,金口河区永和镇工人俱乐部人声鼎沸、腊香萦绕,“金口河腊肉大王”争霸赛暨“迎新春·非遗年味”游园会在此火热启幕。活动以地道腊肉为媒、非遗文化为魂,集竞技比拼、趣味互动、年货采买于一体,为市民游客献上了一场烟火气十足、文化味浓郁的新春盛宴,让大家在欢声笑语中感受地道年味。
活动现场,来自全区的腊肉商户与民间制作达人齐聚一堂,带着各自精心腌制的特色腊肉同台竞技。本次争霸赛创新设置“四大门派”竞技体系,猪头肉的饱满、五花肉的精致、后臀肉的扎实、腊猪蹄的弹韧,每类腊肉都各具风味,引得现场观众频频驻足。评选环节中,评委团围绕色泽、香气、口感、工艺传承四大维度细致打分,市民代表也踊跃参与试吃投票,一块块经蒸煮后切片亮相的腊肉,晶莹剔透的油脂裹挟着纯粮猪的鲜香,让大家垂涎欲滴。最终,四大门派分别决出一、二、三等奖。
“真的很开心能拿到这个一等奖,特别激动!我们的腊肉都是用古法熏制的,非常感谢大家的认可!”获得“头首派”金奖的张健拿着奖牌,满脸自豪地向围观群众介绍。
一旁的非遗年味游园会同样热闹非凡,早早就吸引了大批市民游客参与。大家免费领取“腊味游园卡”,投身于“马上套个圈”“马上夹弹珠”“马上投福壶”“马上磕瓜子”“马上喝饮料”五大趣味关卡中。现场欢呼声、喝彩声此起彼伏,参与者们全神贯注闯关,每集齐一枚印章都难掩喜悦。成功集齐五枚印章的市民,纷纷冲刺终极挑战“马上有腊肉”——猜中指定编号腊肉的重量(误差50克以内),就能将地道腊肉带回家。“差一点就猜中了,不过过程太有意思了!”“运气真好,终于把腊肉赢到手了!”紧张又欢乐的氛围中,10份限量腊肉被幸运儿陆续抱走。此外,机器人表演、新春拍照打卡点也人气爆棚,大家争相定格美好瞬间,收获满满新春好礼。
年味市集里更是琳琅满目、烟火气升腾。金口河本土特色农产品、文创礼品整齐陈列,彝族刺绣、索玛金花藤编、红苕麻糖、高山腊肉等好物一应俱全,市民游客穿梭其间精心挑选,一站式购齐年货。非遗文化展示墙前,不少游客驻足细看,深入了解“永胜腊肉”这一舌尖上的非遗的文化底蕴与制作技艺;“腊肉小课堂”前,游客们认真观看学习,沉浸式感受传统工艺的魅力。现场设置的“爱腊味邮”驿站格外贴心,市民游客购买腊味后可直接打包邮寄,将这份地道年味分享给远方亲友。
“既能看争霸赛、玩趣味游戏,又能学非遗技艺、买特色年货,这样的活动太好玩了!”市民张庚廷提着满满一袋“战利品”,向身边人分享着参与乐趣。
“此次活动是金口河区深化‘非遗+文旅’融合发展的生动实践。近年来,金口河区依托‘云上大瓦山、最美大峡谷’文旅品牌,将永胜腊肉等非遗美食与红色文化、彝族风情深度结合,让古老技艺在当代生活中焕发新生。”金口河区文体旅游局局长许英表示,未来将持续打造“腊肉大王”特色IP,推动农特产品与文旅产业深度融合,为乡村振兴与文旅消费升级注入新动能。
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