为进一步引导餐饮经营单位自觉抵制餐饮浪费,营造良好的社会氛围，助力乐山市创建国家食品安全示范城市工作，3月23日，金口河区市场监管局以城关镇学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂、农村集体聚餐为重点开展反食品浪费集中宣传培训，此次培训由区市场监管局分管副局长黄莉斯主讲，40余名相关餐饮经营单位负责人参加。

此次培训通过向参会人员宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，引导经营者严格贯彻党中央关于制止餐饮浪费决策部署，自觉践行光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”。同时要求进一步强化宣传引导，特别是企事业单位食堂、农村集体聚餐等重点领域，要在大堂、餐厅等显著醒目位置标识“适量点餐”“文明用餐”等宣传标语，营造“反对浪费 崇尚节约”的良好社会氛围。

会议结束后，执法人员重点对餐饮消费较为集中的梧桐街、和平路等经营场所进行现场检查，重点查看是否张贴或摆放反食品浪费标识，是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，后厨垃圾桶是否存在较多食物残留等。检查发现，个别餐饮服务单位存在有未张贴、摆放反食品浪费标识，执法人员依法责令其立即整改并积极向其宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，倡导其积极履行自身义务。本次执法检查累计检查餐饮服务单位16家，责令立即整改违法行为4起，发放反食品浪费宣传资料30余份。

    下一步，金口河区市场监管局将多形式继续宣传制止餐饮浪费相关标准，同时督促餐饮经营者积极履行社会责任，引导消费者按需用餐、避免浪费，切实培养节约习惯，告别浪费陋习。